8日の夕飯

この日は、夫婦で部屋掃除。
というのも、まだまだ終わらない引越しの片付け。。。

2人分の荷物をまとめるって、本当に大変だね。

改めて必要かどうか検討し、部屋が快適になるように家具や家電を調整し。。。


って、まだまだ終わりそうにありません。

私たちは何か１つ購入するにも、二人で検討して決めるので時間がかかるんだよね。先週注文した書棚を決めるのに1ヶ月かかってるし、、、。私のドレッサーはまだ検討中で購入決定できてません（苦笑）。

夕飯は彼の希望により「炒飯＆餃子」



実は、彼の友人にまぼろしの「石垣島ラー油」をいただいたのです。
→石垣島ラー油

本当は手作り餃子で食べたかったのだけど、今日は冷凍のニラ餃子で済ませました。

▼これが石垣島ラー油
辛さがやさしくって、おいしい。



▼炒飯は海老炒飯にしました。
ちゃんと2人前を丸く盛り付け。野菜がふんだんに入っているので、実はお米は1人前程度。油もそんなに使わないので、とってもヘルシー。



久しぶりに餃子パーティーをしたいなぁー。
手作りだと、もちもちの生地が厚いやつになるんだけど、それが好き。具はセロリをいっぱい入れたのが一番お気に入り。
とはいえ・・・・。
餃子は簡単に大量にできちゃうから、人が集まらないと作る気になれないのよね。

誰か食べにきてほしいなぁ。