１１日の夕飯（鱈のトマト煮込み）

この日の奈良はとってもよい天気！

前日とは打って変わって元気モードの私はかなりの部屋片付け（まだまだ引っ越し整理は続く）と掃除ができたなぁー。
奇麗になるとご機嫌です！

さて、１７時になり近所のスーパーに買い物に行って何を作るか検討。

目についたのは「生たら」。
かなり新鮮そうで、きらきらしてる。
しかも２切れで２９８円。

ということで、こちらを調理。

普通に焼いたりしようかと思ったんだけど、帰宅後に「何か新しいレシピを開拓したい！」と思って、料理本をみてみると、自宅にあるものだけで作れるメニューを発見。
鱈のトマト煮込みというものを作りました。


＜メニュー＞
＊雑穀ごはん
＊なめこのお味噌汁
＊鱈のトマト煮込み
＊厚揚げとお野菜の煮物

２日つづけて和食だね。



▼鱈のトマト煮込み
細切りにしたタマネギ＆セロリがトマトの煮汁を吸って美味しいー。
この間のトマト煮込みで余っていたトマトを使いました。
本に載っていたレシピだと物足りなかったので、ちょっとアレンジしちゃったけど。
美味しく出来ました。これは自分レシピにできそうだよ



▼ごはん・お味噌汁・煮物
なめこのお味噌汁って久しぶりに飲むとすっごく美味しい。



ごちそうさまでした。

→本日のメニューはここにまとめました。
〓都〓