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2009-03-20(Fri)

柚子のパンを焼いた

今朝のホームベーカリーは、初めての「柚子のパン」。
20090320184513.jpg

柚子の皮で作られたピール(砂糖漬けのドライフルーツだね)を刻んで入れてみました。
20090321094838.jpg

細切りにしたものを風味がよくなるように始めから入れておき、形が残るようにドライフルーツ投入口にもいれておきました。

美味しかったよー♪

以前は、「ゆずの皮の風味出し用の粉末」だけ入れて作った事あがある「柚パン」ですが、うっすらとした香りだけで味がしっかりしないと「柚パン」って感じがしなくって、あまり美味しく出来ませんでした。

ちゃんとピールが入ると美味しいのね!

お母さん「柚パン」成功したよー。ありがとう♪
(もらったのです

〓都〓

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『奈良って・・・、何があるんだろう???』全く知識が無いからこそ、見つける新発見を記事にしていこうと思います。

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