柚子のパンを焼いた

今朝のホームベーカリーは、初めての「柚子のパン」。


柚子の皮で作られたピール(砂糖漬けのドライフルーツだね)を刻んで入れてみました。


細切りにしたものを風味がよくなるように始めから入れておき、形が残るようにドライフルーツ投入口にもいれておきました。

美味しかったよー♪

以前は、「ゆずの皮の風味出し用の粉末」だけ入れて作った事あがある「柚パン」ですが、うっすらとした香りだけで味がしっかりしないと「柚パン」って感じがしなくって、あまり美味しく出来ませんでした。

ちゃんとピールが入ると美味しいのね！

お母さん「柚パン」成功したよー。ありがとう♪
（もらったのです）

〓都〓