実家からの産直便で夕飯

本日の夕飯は、宮城の実家特産フェア。

本日、届きました。
実家で作ったお野菜＆お米♪

コレが本当に美味しいんだぁ♪

▼今回のラインナップ
・お米
　→宮城のササニシキ
　　（大好評の特選米はもう無いのが残念）
・そば粉
　→蕎麦は父が自宅で石臼ですってるんだよ！
　　毎年蕎麦自体も育ててるのね。
　　ちなみに、母は蕎麦を手打ちできます。
　　趣味でそば打ちセット＆石臼を買ってたw
・うぐいす菜
・アスパラガス
・スナックえんどう
・春菊



元気な虫さんも２匹いらっしゃいました。
数ミリの芋虫２匹。。。
虫は大嫌いだけど、２匹だけならなんとかなった。

虫にも愛される、実家のお野菜♪

でも、出来れば虫まで配送してきて欲しくないわー。
「（数ミリの）虫なんて、気にするな！」って、怒られそうだけど。


常温宅配で届いたので奈良の暑さに「しなっ」てなっている青菜を使おうと思って、アスパラとうぐいす菜は湯がきました。

春菊は水に漬けあげたら、シャキって復活したので、春菊三昧（といっても春菊がメインの料理を２品だけ）の夕飯にしてみました。

＜メニュー＞
・ごはん
・スナックえんどうのお味噌汁
・カリカリ豚と春菊のおかか炒め
　→レシピ（cookpad参照）
・春菊の梅和え
　→レシピ（cookpad参照）
・アスパラ＆アンチョビのプチグラタン



▼春菊の梅和え
　→レシピ（cookpad参照）
私は美味しいと思ったのだけど、彼には「すーっぱいーーー！！！」という当たり前の反応をいただきました。彼はシソ風味の味の濃い梅はダメらしい。（はちみつ漬けの梅が好き）



▼カリカリ豚と春菊のおかか炒め
　→レシピ（cookpad参照）
酢なんて入っていないのに、これまた「すっぱい」という感想をいただいた謎の反応。私は酸っぱく感じなかったんだけど、先に梅風味の方を食べたからかな？　何故に「すっぱい」という感想だったのか謎のままです。
でも、味は悪くないとは言ってたんだけどね。微妙な反応だ。



▼アスパラのプチグラタン
アスパラの美味しさを活かしたかったので、茹でたアスパラにチーズ少々とアンチョビを乗せて焼いたんだけど、アスパラがおいしかったそうで、「そのままで食べたった」という料理しただけ無駄な反応をいただきましたw
美味しいアスパラだったから、そのまま出せば良かった。
お弁当にはそのまま入れてあげよう。



▼スナックえんどうのお味噌汁
今年の初物らしくって、まだまだ寒い宮城の実家でも食べて無い初物を送ってくれたそうです。なんて優しいお母さま＆お父さまでしょう♪ありがとう。



彼には微妙な感想もいただきましたが、お野菜は本当に美味しかった！

やっぱり美味しいなー。
宮城の野菜。ごちそうさまでした。

明日は茹でてある「うぐいす菜」を使った料理にします。

〓都〓