超簡単お弁当レシピ★ほうれん草のナンプラー風味

毎日お弁当を作っていると、どんどんと手際よく、バリエーションが増えてくるよねー。

毎度、週末や夕飯作りに余裕がある日など、予めお弁当のおかずをたくさん作り冷凍して貯めておいてます。
いろいろと作ってるんだけど、今週作った簡単レシピが激うまだったの！

久しぶりにφ(．_．)メモメモっと。


《ほうれん草のアジア風カップサラダ》


▼材料
・ほうれん草(一束)
・しらす(少々)
・桜海老(少々)
・黒ごま（少々）
・ナンプラー(お好みの分量)

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＜作り方＞
(１)ほうれん草を茹でる
茹でたほうれん草は十分に水気を拭き取り、お弁当一口サイズを考慮してお好みの長さ(３cmくらい)にカット。
　→私はヘルシオで蒸しちゃってます。

(２)全てを混ぜる
ほうれん草にしらすと海老を混ぜ合わせ、味見をしながらナンプラーを振り掛ける。
(私は大さじ４くらいだった)

(３)完成！
写真みたいに紙カップに小分けして、急速冷凍しておくと便利です。
たくさんの量で冷凍してないなら、お弁当にそのまま入れると、食べる頃に自然解凍されてていいですよ。

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こんなに簡単で、かなり美味しかったのでオススメです★
ナンプラーある方はチャレンジしてみてください♪

★ナンプラー(魚醤油)
最近では100均にも普通に売ってるよね。
味の濃さがメーカーでかなり異なるから、味見をしながら使ってね！

〓都〓