簡単保存食★認知機能低下を防止するメニュー

七夕に放映された「たけしの本当は怖い家庭の医学」で紹介されていた魚を上手に接種するメニューが良さそうだったので作ってみました。

これは本当に良いのでメモ！

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▼公式レシピ
＜材料＞
長ネギ（みじんきり）：１／２本
ニラ（小口切り）：１束
塩：小さじ１／２
しょうが（すりおろし）：１かけ
サバ水煮缶：１缶
ごま油：少々

＜作り方＞
（１）ボウルに長ネギとニラと塩を入れて混ぜる。
（２）ニラが少ししんなりしたら、サバの水煮缶を煮汁ごと加える。
（３）さらに、しょうがのすりおろしを混ぜ、最後に香り付けのごま油を回しかけて出来上がり。
※ごはんにかける場合は、しょうが醤油をかけると美味しくいただけます。

＜ポイント＞
１． サバの水煮缶は、同じ量の生魚よりもn-3系脂肪酸が豊富に含まれます
２． １日大さじ４杯で、今回の条件をクリア

＜アレンジメニュー＞
＊お湯に入れてスープに！
＊ごはんに混ぜてチャーハンに！
＊小麦粉／卵／キムチを混ぜて焼いて、チヂミに！

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▼私も作ってみました



私が使ったのはよく見かけるマルハの缶詰。
しかも「味付け」しか無かったのでコレを利用。



▼冷や奴に乗せるだけでも美味しい



〓都〓