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2009-01-08(Thu)

8日の夕飯

この日の夕飯は、お義母さんから届いた自家製ローズマリーを使いたかったので、フォカッチャを作りました。

▼フレッシュなローズマリーは香り豊か!
20090122210951


メインがフォカッチャの気分なので、フォカッチャを美味しく食べられるように、
ソースが楽しめるように、ル・クルーゼでトマト煮込みをつくりました。

▼相変わらず野菜たっぷり。
20090122210953


煮込んだのは、
 ・豚肉
 ・にんじん
 ・たまねぎ、
 ・しめじ
 ・じゃがいも
 ・ブロッコリー
 ・トマトピューレ&ドライトマト
 ・香草いろいろ

豚肉は、事前にヘルシオで脱油&焼き上げておきました。
後はぐつぐつと煮込むだけ。

ヘルシーに油を落として、楽ちん料理。

ご馳走さまでした♪

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Author:みやみや
東京から引越し、奈良の生活3年目突入の「都」です。

『奈良って・・・、何があるんだろう???』全く知識が無いからこそ、見つける新発見を記事にしていこうと思います。

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