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2010-09-01(Wed)

お弁当&おつまみに最適。1週間保存可能なレシピの本。

私、こんなレシピ本をずっと探してたんです!

週末に本屋さんに行って、見つけちゃった







この本のいいところ。

★その1★
各レシピに応じて、「冷めても美味しい」だったり、「冷めても柔らかい」といった、お弁当&保存メニューとして役立つポイントが書いてあるの。

知らない事がいっぱいあったので、読んでるだけで勉強になったよ。
▼ベーキングパウダーが良いとか。


▼薄い肉を重ねると冷めても固くならないとか。



その他にも、いっぱい良いところがあるんです。

時間があるときには読書

「今度は、何を作ってみようかな~
って、読み込んでます。


↓ 続きをクリックして読んでね。
★ということで、良いところの続き。

★その2★
お弁当の「安心」で「美味しい」つめ方のポイントがかいてある。

改めて読んで納得な感じ。
ちょっとの手間で大きく違う、安心感って感じだね。



★その3★
作り置きおかずを晩ご飯メニューにするときの、温めポイント。

これまた当然のようだけど、ついつい手を抜いてしまう私には、改めて読んで気づかされる事もあったよ。



★その4★
お弁当の盛りつけからレシピを探せる。

お弁当につめる組み合わせや、盛りつけ方法についても見てるだけで楽しい。このページだけじゃなくって、本当にたくさんのお弁当例が掲載されているの。いろんな形のお弁当に詰められたおかず。ちょっと面白い。



★その5★
レシピは、作り方やお肉の種類といった感じで、メイン&副菜用と考えて作りやすい。

お肉の種類や作り方に応じて、多種多様なレシピが掲載されてるのって大事。だって、お弁当はメインのお肉系+お野菜で栄養バランスを考え、色使いも考えて献立を考えるじゃない?これだと、考えやすいんだよね。



もちろん、冷蔵庫にある食材と相談して作りたいよね。

そんな時も大丈夫。


当然のように
食材名からレシピを検索する索引もある
ので、とっても便利。



さて、初日はダーリンの大好物の「長芋」を使っていろいろ作ってみました。

↓ 作ったのはこの2種類だよ。

★ひき肉レシピ P46
ひき肉とヤマトイモの磯辺天
(単なる長芋で作ったので、水分の分量を少なめにしてみたら、大成功)

★あえるだけレシピ P116
長芋のマッシュサラダ
(レンジでチンして混ぜるだけで、長芋がポテトサラダになるなんてー。びっくり~!)

長芋がお肉のようなメインディッシュになったり、マッシュサラダにまでなっちゃうなんて。

知らなかった~!

しかも、両方とも激うまレシピでした。



2日目も野菜系でいろいろ作ってみました。

★煮るおかず P102
人参とパプリカのトマト煮
(茄子も追加して作っちゃった;笑)

★漬けるおかず P122
キュウリと茄子のしば漬け風
(冷蔵庫に残っていた、しいたけも追加して作っちゃった;笑)


漬け物はまだ味見してないけどね~。


しかし、久しぶりにレシピ本を買いました。

たしかにiPadとか駆使していろんなレシピを見てるのも良いんだけど、こうやって1週間保存できる!ってわかっているレシピ集ってとても便利だよね。

新刊で800円というお手頃価格。

即買いでした。


本当に今まで探してたんだけど…、こういうズバリな本が無かったの。

やっと見つけた。

お弁当向けで定番から凝ってる&保存できる、万能レシピが知りたかったんだーー!

週末に作って、1週間も保つなんて嬉しい限り。




おつまみにも最適なメニューが満載なので、しばらくは毎日なにか1品の新レシピを試しちゃいそうです。




私みたいに、家族のお弁当に悩んでいる新米妻はいないかしら?

悩み>お弁当がワンパターンになってきた。

悩み>1日ぐらいなら良いけど、毎回のように新レシピ考えるのは大変。

悩み>自分レシピが腐らないか…? ちょっと不安。

悩み>お弁当にいれて、時間がたっても美味しいか不安。

悩み>愛情込めて、お弁当作りたい。(←関係あるよね?)

そんな方におすすめ(笑)



1番お勧めしたいのは、意外と男子かな。
毎日働くお弁当男子に最適なレシピ本
かもね~(笑)。

いやいや、良い本を見つけたよ。
保存版だわ。

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コメント

はじめまして!

こんにちは!

私も東京から奈良に引っ越して来て4月から(ナラ咲く)ブログやっています。

奈良のこと検索していると、よくみやみやさんのブログが登場するので、ずっと気になっていました。
ネット関連のお仕事されているのですね!?

私も夫と二人で自宅でネット関係の会社をやっています。と言っても本業は夫だけで、私は経理兼雑用ですが、、、

またたまに遊びに来させてもらいますね~

ところで、お家は西大寺の近くですか?
こちらはあやめ池南です。
もしかしたら結構ご近所さんかも?って気がしています。

ではでは、、、

勝手にスミマセン。

かなでさんのコメント見てしまったんですが

わたしは、あやめ池北なんです。
実家は、あやめ池南です。

そういや、みやみやさんは西大寺ですか?

近いお家の人がいて嬉しいです(o^∀^o)

私も持ってるぅ!

その本いいよー!
数ヶ月前から愛読書ですe-287

1週間もつ事もgoodなんだけど、なによりおいしいのよ~
私は、鶏肉を使った甘辛系レシピが好きだなe-266

Re: 勝手にスミマセン。

▼まくまくさん

こんにちは~。

> わたしは、あやめ池北なんです。
> 実家は、あやめ池南です。

なんと!
ほんとうにご近所ですね。
(実家も近いところが羨ましい限り!)

> そういや、みやみやさんは西大寺ですか?

そうです。西大寺です。

> 近いお家の人がいて嬉しいです(o^∀^o)

私もご近所さん発見気分です。
ブログやってて良かった!嬉しい~♪

Re: 私も持ってるぅ!

▼あきこ

> その本いいよー!
> 数ヶ月前から愛読書ですe-287

まぢっ!!(><)うれしー。

> 1週間もつ事もgoodなんだけど、なによりおいしいのよ~
> 私は、鶏肉を使った甘辛系レシピが好きだなe-266

そうなんだよね。
5品つくったところで、全て良い感じです。

てか…。

本業の栄養士さんが、お気に入り&愛用って事は!!!!

「私のオススメ眼も、なかなか良いじゃん♪」なんて、嬉しくなったよ。

鶏肉系は、まだなんだよね。
今度は甘辛系のをつくってみるよ。

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プロフィール

みやみや

Author:みやみや
東京から引越し、奈良の生活3年目突入の「都」です。

『奈良って・・・、何があるんだろう???』全く知識が無いからこそ、見つける新発見を記事にしていこうと思います。

皆様、いろいろと教えてください♪

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