東京から奈良にきても。毎日、自分磨き。

★ということで、良いところの続き。

★その２★
お弁当の「安心」で「美味しい」つめ方のポイントがかいてある。
改めて読んで納得な感じ。
ちょっとの手間で大きく違う、安心感って感じだね。



★その３★
作り置きおかずを晩ご飯メニューにするときの、温めポイント。
これまた当然のようだけど、ついつい手を抜いてしまう私には、改めて読んで気づかされる事もあったよ。



★その４★
お弁当の盛りつけからレシピを探せる。
お弁当につめる組み合わせや、盛りつけ方法についても見てるだけで楽しい。このページだけじゃなくって、本当にたくさんのお弁当例が掲載されているの。いろんな形のお弁当に詰められたおかず。ちょっと面白い。



★その５★
レシピは、作り方やお肉の種類といった感じで、メイン＆副菜用と考えて作りやすい。
お肉の種類や作り方に応じて、多種多様なレシピが掲載されてるのって大事。だって、お弁当はメインのお肉系＋お野菜で栄養バランスを考え、色使いも考えて献立を考えるじゃない？これだと、考えやすいんだよね。

もちろん、冷蔵庫にある食材と相談して作りたいよね。

そんな時も大丈夫。


当然のように
食材名からレシピを検索する索引もある
ので、とっても便利。



さて、初日はダーリンの大好物の「長芋」を使っていろいろ作ってみました。

↓　作ったのはこの２種類だよ。

★ひき肉レシピ　P４６
ひき肉とヤマトイモの磯辺天
（単なる長芋で作ったので、水分の分量を少なめにしてみたら、大成功）

★あえるだけレシピ　P１１６
長芋のマッシュサラダ
（レンジでチンして混ぜるだけで、長芋がポテトサラダになるなんてー。びっくり～！）

長芋がお肉のようなメインディッシュになったり、マッシュサラダにまでなっちゃうなんて。

知らなかった～！

しかも、両方とも激うまレシピでした。



２日目も野菜系でいろいろ作ってみました。

★煮るおかず　P１０２
人参とパプリカのトマト煮
（茄子も追加して作っちゃった；笑）

★漬けるおかず　P１２２
キュウリと茄子のしば漬け風
（冷蔵庫に残っていた、しいたけも追加して作っちゃった；笑）


漬け物はまだ味見してないけどね～。


しかし、久しぶりにレシピ本を買いました。

たしかにiPadとか駆使していろんなレシピを見てるのも良いんだけど、こうやって１週間保存できる！ってわかっているレシピ集ってとても便利だよね。

新刊で８００円というお手頃価格。

即買いでした。


本当に今まで探してたんだけど…、こういうズバリな本が無かったの。

やっと見つけた。

お弁当向けで定番から凝ってる＆保存できる、万能レシピが知りたかったんだーー！

週末に作って、１週間も保つなんて嬉しい限り。



おつまみにも最適なメニューが満載なので、しばらくは毎日なにか１品の新レシピを試しちゃいそうです。




私みたいに、家族のお弁当に悩んでいる新米妻はいないかしら？

悩み＞お弁当がワンパターンになってきた。

悩み＞１日ぐらいなら良いけど、毎回のように新レシピ考えるのは大変。

悩み＞自分レシピが腐らないか…？　ちょっと不安。

悩み＞お弁当にいれて、時間がたっても美味しいか不安。

悩み＞愛情込めて、お弁当作りたい。（←関係あるよね？）

そんな方におすすめ（笑）



１番お勧めしたいのは、意外と男子かな。
毎日働くお弁当男子に最適なレシピ本
かもね～（笑）。

いやいや、良い本を見つけたよ。
保存版だわ。

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