新発見レシピをメモ⇒お味噌味とナツメグは合うんだね♪

とある日の夕飯。

偶然発見しちゃったのです

つくったサイドメニューが、すごく美味しかった。

自作レシピでは初めての風味。
もちろん、とても美味しい。

ちょっと感動するくらい

▼写真は美味しそうじゃないけどw


【材料】
＊豚肉
＊好きな野菜
（この日は、きゅうり／白菜／人参／長ネギ／茄子）
＊味噌
＊ナツメグ
＊みりん
＊砂糖
＊塩少々


お肉にナツメグが合うのは当然として…。

「ナツメグ×和風」って組み合わせが美味しかったのは新発見でした。


これって、常識？

ナツメグって、日本調味料とは組み合わせない使い方が多かったのだけど（中華等のアジアンや洋食で使うイメージだった…）、良い調味料なんですね。

忘れない様にメモっと♪