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2009-03-10(Tue)

11日の夕飯(鱈のトマト煮込み)

この日の奈良はとってもよい天気!

前日とは打って変わって元気モードの私はかなりの部屋片付け(まだまだ引っ越し整理は続く)と掃除ができたなぁー。
奇麗になるとご機嫌です!

さて、17時になり近所のスーパーに買い物に行って何を作るか検討。

目についたのは「生たら」。
かなり新鮮そうで、きらきらしてる。
しかも2切れで298円。

ということで、こちらを調理。

普通に焼いたりしようかと思ったんだけど、帰宅後に「何か新しいレシピを開拓したい!」と思って、料理本をみてみると、自宅にあるものだけで作れるメニューを発見。
鱈のトマト煮込みというものを作りました。


<メニュー>
*雑穀ごはん
*なめこのお味噌汁
*鱈のトマト煮込み
*厚揚げとお野菜の煮物

2日つづけて和食だね。
20090311113350


▼鱈のトマト煮込み
細切りにしたタマネギ&セロリがトマトの煮汁を吸って美味しいー。
この間のトマト煮込みで余っていたトマトを使いました。
本に載っていたレシピだと物足りなかったので、ちょっとアレンジしちゃったけど。
美味しく出来ました。これは自分レシピにできそうだよ
20090311113354


▼ごはん・お味噌汁・煮物
なめこのお味噌汁って久しぶりに飲むとすっごく美味しい。
20090311113352


ごちそうさまでした。

本日のメニューはここにまとめました。
〓都〓

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Author:みやみや
東京から引越し、奈良の生活3年目突入の「都」です。

『奈良って・・・、何があるんだろう???』全く知識が無いからこそ、見つける新発見を記事にしていこうと思います。

皆様、いろいろと教えてください♪

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